# 010

ドライトマトとチーズの簡単スコーン

おつまみ
スイーツ

調理時間

10分

130kcal

（1個）

※焼き時間約20分

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トマトの旨みが凝縮されたドライトマトをふんだんに混ぜ込み、見た目もオシャレな大人スコーン。
ドライトマトの塩気がクセになるお食事系のスコーンなので、朝食のパンの代わりとしても◎
お好みでメープルシロップをつけても美味しいですよ。
ワインやチーズ、サラミなどと組み合わせて食べるのも、楽しいひとときになりそうですね♫

材料

キューブ型9個分

ホットケーキミックス 200g
バター 50g
牛乳 50ml
粉チーズ大さじ1
お好きなドライハーブ適量
ドライトマト 10g（1/2袋）

ドライハーブは、バジルやオレガノがオススメです！

作り方

下準備

ドライトマト...ザックリ刻む

1

ボールにホットケーキミックスを入れ、柔らかくしたバターを加えてヘラやカードでさっくりと混ぜる。
2

牛乳、粉チーズを加えひとかたまりにし、刻んだドライトマトも加え混ぜる。
※この時、お好みでドライハーブを加える。
3

生地の形を四角に整えて、縦横均等に2回ずつ包丁を入れ9等分にする。
4

オーブンシートを敷いた天板に生地を並べて、オーブン190度で20分焼く。
※オーブンの機種により焼き時間は異なるので、加減して下さい！